Knollenverarbeitungslinie

Binder plant und baut komplette Verarbeitungslinien für Knollengemüse wie z. B. Kartoffel, Karotten, Pastinak.

Durchsatzleistungen bis zu 3000 kg/h.

Die geerntete Rohware wird über einen Dosierbunker gleichmäßig z. B. einer Dampf- oder Karborundum- Schälmaschine zugeführt. Automatisch werden Schalen und Abfall ausgesondert. In einer Waschmaschine werden Verunreinigungen entfernt, für eine visuelle Kontrolle können entsprechende Spezialtransportbänder in die Verarbeitungslinie integriert werden.

Eine Würfel oder Scheibenschneidemaschine gibt der Frucht die gewünschte Form. Je nach Erfordernis kann eine Wasserbehandlungsbad mit anschließender mechanischer Oberflächentrocknung nachgeschaltet werden.
Die Produkte können anschließend getrocknet oder anderweitig konserviert werden.

Aufbereitungslinie für getrocknete Knollengemüse

Direkt im Anschluss an den Trocknungsvorgang werden die Produkte z. B. über Siebanlage und ein Inspektionstisch gefördert. Fremdkörper können zusätzlich mittels Metalldetektor ausgesondert werden bevor sie weiterverarbeitet verpackt werden.
Die hochwertige Fertigware wird in Großgebinde wie Säcke oder Kartons, ggf. mit PE-Inliner, verpackt und gewogen.
Einsatz- und Kombinationsmöglichkeiten unserer Maschinen werden auf Ihre Anforderungen abgestimmt.
Bitte fragen Sie uns!