Schneidemaschinen für Lebensmittel
Schneidemaschine
Die Vielzahl der Lebensmittel stellt die unterschiedlichsten Anforderungen an eine Schneidemaschine. Binder liefert Schneidemaschinen für die Vorbereitung zum Trocknen, für die Tiefkühl- und Konservenindustrie.
Alle Maschinenteile werden aus Edelstahl, bzw. aus rostfreien Materialien gefertigt und bieten eine gute Zugänglichkeit für Wartungs- und Reinigungsarbeiten.
Blattgemüseschneidemaschine
Die Binder-Blattgemüseschneidemaschine ist in unterschiedlichen Ausführungen erhältlich. Sie zeichnet sich durch ihre robustre Bauart, den stufenlos einstellbaren Schnitt bei großer Durchsatzleistung aus. In Verbindung mit dem bei Binder erhältlichen Zubehör findet diese Maschine Einsatz beim Zerkleinern der Frischware wie Petersilie, Spinat, Dill, Kerbel, etc. nach der Ernte.
Bei einer Durchsatzleistung bis zu 3 t/h werden die Schneidemaschinen häufig in einer Verarbeitungslinie eingesetzt. Binder liefert hierzu die auch die Beschickungs- und Austragmaschinen.
Schneidemaschine
Streifenschneidemaschine
speziell für Gewürzpaprika und ähnliche Produkte hat Binder eine Streifenschneidemaschine mit großer Durchsatzleistung entwickelt. Sie ist als Single- oder Wechselschneidstation für den Einsatz in eine kontinuierliche Verarbeitungslinie konzipiert. Mit einer auf ein Minimum an Zeit reduzierten Unterbrechung kann die komplette Schneideinheit ausgetauscht und gewartet werden.
Je nach Schnitt und Produkt sind Durchsatzleistungen bis zu 4 t/h sind möglich.
Schneidemaschine
Scheibenschneidemaschine
Zum Schneiden von Bananen baut Binder eine spezielle Scheibenschneidemaschine. Die halbautomatische Bauart zeichnet sich durch sehr gute Wartungs- und Reinigungsmöglichkeiten aus. In Verbindung mit dem Mikrowellen-Vakuum-Prozessor, MIVAP™ könne hiermit hochwertige Produkte hergestellt werden.
